جدول المحتويات:
فيديو: الحساسية الغذائية ولماذا هناك الكثير؟
2024 مؤلف: Lynn Laird | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 06:32
وفقًا للأرقام الصادرة عن الوكالة الوطنية لسلامة الأغذية (ANSES) ، تضاعفت الحساسية الغذائية على مدار السنوات الخمس الماضية بينما أصبحت معاقة. في السؤال ، التغيير في عاداتنا الغذائية. علاوة على ذلك ، تُظهر الدراسات الأخيرة من ANSES أن 3.5٪ من البالغين وحوالي 8٪ من الأطفال يعانون من الحساسية بسبب الأطعمة ، مثل المكسرات والبيض ومنتجات الألبان. في عام 1970 ، تأثر 1٪ فقط من السكان ، وقبل خمس سنوات ، كان عدد المرضى نصف عدد المرضى اليوم. فكيف تفسر هذا النمو المذهل؟
هل عدد مسببات الحساسية تجاه الطعام في ازدياد؟
لتفسير الزيادة المثيرة للإعجاب في ردود الفعل غير السارة تجاه الطعام ، طرح العلماء عدة أسباب ، بما في ذلك الرضاعة الطبيعية ، التي انخفضت بشكل كبير. صدق أو لا تصدق ، هناك العديد من الدراسات التي تنسب خصائص مضادة للحساسية إلى حليب الأم. علاوة على ذلك ، أصبح التنويع الغذائي للرضع مبكرًا جدًا. وفقًا لدراسة فنلندية ، فإن إدخال 4 أطعمة قبل سن 4 أشهر من شأنه أن يزيد من خطر الإصابة بالأكزيما بمقدار 3 ، بينما الحليب فقط ضروري قبل سن 6 أشهر.
تطور صناعة الأغذية والعديد من الوجبات الجاهزة الغنية بمسببات الحساسية المحتملة ، والإضافات ذات الطبيعة البروتينية مثل بياض البيض ، ومسحوق الحليب ، والكازين ، ودقيق الترمس ، يمكن أن تزيد أيضًا من ردود الفعل المختلفة للحساسية الشديدة.
موصى به:
الحساسية من عث الغبار: ما عوامل الخطر والأعراض؟
تتساءل عن أصل البثور الصغيرة على بشرتك أو سيلان الأنف المستمر. ربما حساسية من عث الغبار؟ فك التشفير هنا
لماذا تصنع الزبدة المصفاة: الفوائد والقيمة الغذائية
هل يمكن استبدال الزبدة التقليدية ولماذا؟ اقرأ هذه المقالة لتتعلم كيفية صنع الزبدة الموضحة والسبب سيكون واضحًا
الخميرة الغذائية - الأطعمة النباتية الجديدة فائقة الجودة
الخميرة الغذائية هي البديل المثالي للجبن التي نحبها كثيرًا. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الجلوتين أو اللاكتوز. تريد تذوق بعض؟
الحساسية وعدم تحمل الطعام: كل شيء عن هذا الموضوع
ما هي الحساسية الغذائية؟ ما هي الأسباب والأعراض؟ وكيف نعالجهم؟ Deavita.fr لديه كل شيء عن هذا الموضوع
لدغات البعوض: الحساسية والعلاجات والعلاج
بمجرد أن تخطو للخارج ، تنزعج من طنين البعوض المزعج. لكن الحساسية من لدغات البعوض أصبحت أكثر شيوعًا. لهذا السبب ، يشرح Deavita.fr كل شيء عن هذا الموضوع ويكشف عن كيفية معالجة هذه البقع الحمراء غير السارة