جدول المحتويات:
فيديو: 12 نوع من الأطعمة الغنية بالبروتينات الضرورية للجسم
2024 مؤلف: Lynn Laird | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-17 06:32
البروتين هو لبنة بناء الجسم. لذلك ، فإن تضمين الأطعمة الغنية بالبروتين في نظامك الغذائي يوفر العديد من الفوائد الصحية. حتى أن هناك أنظمة غذائية مفرطة للتخسيس تعتمد على المدخول اليومي والحصري تقريبًا من البروتين لإنقاص الوزن. البروتينات ضرورية للجسم ، فهي تساهم في الحفاظ على أنسجة العظام وتسمح بتطور العضلات والشعر والأظافر والجلد وكذلك الأعضاء. توجد في الأطعمة ذات الأصل الحيواني: اللحوم والأسماك والبيض والجبن والحليب ، ولكن أيضًا في الأطعمة ذات الأصل النباتي: الحبوب والبقوليات والبذور الزيتية. ومع ذلك ، فإن قيمتها الغذائية ليست هي نفسها.إذن ، إليك 12 من أفضل الأطعمة الغنية بالبروتينات غير اللحوم لتضمينها في قائمتك اليومية على الفور!
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين غير اللحوم
لمساعدة الجسم على العمل بشكل صحيح ، فإن الاستهلاك اليومي من البروتين الحيواني أو النباتي ، بين 50 جرامًا للنساء و 60 جرامًا للرجال ، يعد أكثر من ضروري هذه الجزيئات الكبيرة المكونة من سلاسل الأحماض الأمينية هي جزء من القواعد السبع للنظام الغذائي مع الفيتامينات والكربوهيدرات والدهون والعناصر النزرة والمعادن والماء. البروتين مهم لخلايا الجسم وهو لبنة مهمة لبناء الشعر والجلد والأظافر وكذلك العضلات والغضاريف.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يكون للنقص عواقب وخيمة على الجسم. ضعف العضلات ، قلة التركيز ، اضطرابات النوم ، الجوع المستمر ، تساقط الشعر ، إلخ … هذه ليست سوى بعض الأعراض التي تشير إلى أنك لا تتناول ما يكفي من الأطعمة الغنية بالبروتين ، سواء أكانت حيوانية أو نباتية. لذا ، لمنحك مزيدًا من الوضوح ، تركز الافتتاحية على 12 من أكثر الأطعمة البروتينية التي يجب تناولها بانتظام ، بدءًا من الأطعمة ذات الأصل الحيواني!
الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني: البيض
مع نسبة 12٪ من البروتين ، يعد البيض من بين الأطعمة الغنية بالبروتين الحيواني الأكثر شيوعًا والأقل تكلفة. وعلى الرغم من الكثير من التكهنات حول تأثيرها على مستويات الكوليسترول والكمية الكافية التي يمكن أن يستهلكها الشخص البالغ أسبوعيًا ، يظل البيض ، وخاصة صفار البيض ، المصدر الأكثر موثوقية للبروتين الحيواني. لذا فإن تذوقها مرة أو مرتين في الأسبوع يبدو فكرة جيدة جدًا. مسلوقة أو صلبة أو صلبة أو مسلوقة أو مسلوقة أو مخفوقة على الطريقة الأمريكية أو الميموزا المحشوة ، هناك العديد من طرق الذواقة لتحضيرها مثل الأشخاص الذين يحبون تذوقها!
منتجات الألبان ، مصدر بروتين عالي الجودة
كونه حليفًا ثمينًا لصحة الفم للصغار والكبار ، فإن الحليب هو مصدر رائع للبروتين الحيواني الذي يجب أن تعطيه الأولوية تمامًا. تحتوي منتجات الألبان ، وخاصة حليب البقر ، على نوعين من البروتين الحيواني: مصل اللبن والكازين. هذان نوعان من البروتينات عالية الجودة التي تحتوي على أحماض أمينية ضرورية للغاية لدعم الفوائد المتعددة للبروتينات للجسم. الفائز من بين الفائزين ، يحتوي الحليب المجفف على أكثر من 35٪ بروتين وهو ، علاوة على ذلك ، مليء بالكالسيوم. فائز حقيقي!
أما بالنسبة لمنتجات الألبان الأخرى ، فإن الزبادي وأنواع الجبن المختلفة غنية أيضًا بالبروتينات والكالسيوم والفيتامينات وتشارك في تنظيم الفلورا المعوية ، وذلك بفضل الوجود القوي للبروبيوتيك. ملاحظة: يحتوي الجبن القريش على بروتين أكثر من اللبن. ومع ذلك ، إذا كنت تفضل هذا الأخير ، اصنع الزبادي منزلي الصنع! أكثر بيئية ، وأقل غنى بالسكر ، وأفضل للصحة وقابل للتخصيص حسب الرغبة!
الأطعمة الغنية بالبروتين: الأسماك والمأكولات البحرية
ما وراء الأطعمة الأخرى هو الإمداد الغني بالبروتينات الحيوانية؟ تعد معظم الأسماك والمأكولات البحرية ككل مصدرًا ممتازًا للبروتين ، وعلاوة على ذلك ، فإن هذه المنتجات عمومًا منخفضة الدهون وخالية من الكربوهيدرات تقريبًا. الآن ، بعض وجبات السمك ، مثل السلمون المشوي ، تحتوي على نسبة أعلى قليلاً من الدهون ، ولكن عادة ما تكون أحماض أوميجا 3 الدهنية مفيدة جدًا للقلب. ثم الضوء الأخضر لإدراجها في القائمة الخاصة بك!
حفنة من اللوز تمتلئ بالبروتينات النباتية
كما فهمت بالفعل ، فإن البروتينات الموجودة في طعامنا هي إما من أصل حيواني أو من أصل نباتي. فيما يتعلق بالبروتينات ذات الأصل النباتي ، هناك الكثير من الأبحاث التي تثبت فوائدها على الجسم. اللوز والجوز والفول السوداني وبذور اليقطين كلها مصادر جيدة للبحث عنها. أما اللوز ، فهو يحتوي أيضًا على ألياف تعمل على تطبيع العبور المعوي وتقليل مستويات الكوليسترول. تساعد الأحماض الدهنية غير المشبعة في الوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. من المعروف أيضًا أن اللوز غني بمضادات الأكسدة ، ولهذا يوصى به لمحاربة ارتفاع ضغط الدم. لذا قم بإضافتها إلى حبوبك وقم بتخزين البروتينات النباتية.
العدس: أغنى البقوليات بالبروتينات النباتية
الأطعمة الأخرى عالية البروتين للتخلص من اللحوم؟ يستفيد العدس في السلطات أو الأطباق الساخنة أو حتى في شوربة الثرمكس من العديد من المزايا الغذائية التي تجعله سهل الهضم للغاية بالنسبة للجسم. محملة بالبروتينات النباتية ، يمكن أن يساعد استهلاكها المنتظم بشكل كبير في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية وحتى مرض السكري. في مرضى السكري ، يمكنهم المساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم. بالنظر إلى حقيقة أن البروتينات النباتية ليست مصحوبة بالدهون ، فهي تساعد على التحكم في الوزن بشكل أفضل!
أغذية غنية بالبروتين النباتي - البروكلي
غالبًا ما يكره البروكلي ، وهو يزعم أنه أغنى الخضروات في البروتين النباتي. شائع منذ العصر الروماني ، وله آثار مضادة للسرطان ، ويحمي العينين ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. عندما يتم تحضيره بشكل صحيح ، يعتبر البروكلي حليفًا رائعًا للتخسيس. لتقديرها بشكل أفضل ، قطّعيها إلى زهيرات واقليها في المقلاة مع شرائح صدر الديك الرومي والفلفل الأحمر وزيت السمسم وقليل من صلصة الصويا والقليل من الزنجبيل المفروم. إنه لذيذ!
7 أطعمة أخرى غنية بالبروتينات نباتية ونباتية
لا يهم ما إذا كنت نباتيًا / نباتيًا ذكيًا أم لا ، فإليك بعض الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية!
- الشوفان
- قرفة
- بذور اليقطين
- بازيلاء
- فاصوليا
- الفول السوداني
موصى به:
الأطعمة الغنية بحمض الفوليك: قائمة غير شاملة
ينصح بتناول الأطعمة الغنية بحمض الفوليك بانتظام لتزويد الجسم بفيتامين B9 المهم
الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة لإضافتها إلى القائمة
السرطان والسكري ومرض الزهايمر … لمحاربة المشاكل المتعلقة بالجذور الحرة ، نضع أكثر من 10 أطعمة غنية بمضادات الأكسدة في طبقنا
الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات التي لا تسبب لك الدهون
بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، لذيذة وجيدة في النظام الغذائي ، يمكن أن تجعلك تفقد الوزن! برهان
الأطعمة الغنية بالبروتينات النباتية: لماذا تأكلها؟
فيما يتعلق باتجاهات الغذاء في العالم ، يميل استهلاك البروتينات الحيوانية إلى الانخفاض. لكن لماذا نستبدل البروتينات الحيوانية بشكل متزايد بالبروتينات النباتية؟
أكثر من 20 نوعًا من الأطعمة الغنية بالبروتين لتضمينها في نظامك الغذائي لكمال الأجسام
هل تريد أن تفقد بضعة أرطال مع التركيز على كمال الأجسام؟ اكتشف أفضل الأطعمة عالية البروتين التي يجب تضمينها