جدول المحتويات:

تم تعديل قائمة النظام الغذائي الكيتوني على مدار أسبوع واحد: وجبة من الغداء إلى العشاء
تم تعديل قائمة النظام الغذائي الكيتوني على مدار أسبوع واحد: وجبة من الغداء إلى العشاء

فيديو: تم تعديل قائمة النظام الغذائي الكيتوني على مدار أسبوع واحد: وجبة من الغداء إلى العشاء

فيديو: تم تعديل قائمة النظام الغذائي الكيتوني على مدار أسبوع واحد: وجبة من الغداء إلى العشاء
فيديو: كيتو دايت | الأسبوع الأول | وجبات كيتو دايت لاسبوع كامل في 17 دقيقة 2024, مارس
Anonim
القائمة الأسبوعية للنظام الغذائي الكيتوني وجبات الكيتو المختلفة
القائمة الأسبوعية للنظام الغذائي الكيتوني وجبات الكيتو المختلفة

قائمة أسبوع النظام الغذائي الكيتون - 3 وجبات كيتو في اليوم

قائمة النظام الغذائي الكيتون الأسبوع وجبة كيتو وجبة الإفطار المختلفة
قائمة النظام الغذائي الكيتون الأسبوع وجبة كيتو وجبة الإفطار المختلفة

قبل أن نشارك نظامنا الغذائي الكيتوني المخصص لمدة 7 أيام ، يجب أن تعلم أن الأمر سيستغرق في المتوسط ثلاثة أيام حتى تصل إلى الحالة الكيتونية. بالنسبة لبعض الأشخاص ، قد يصل وقت الذهاب إلى الحالة الكيتونية إلى أسبوع. إذن كيف تعرف أنك دخلت في الحالة الكيتونية أم لا؟ عادة ما تكون "الأعراض" الشائعة التي تحدث خلال الأيام القليلة الأولى على النحو التالي:

  • الصداع والتعب
  • احتمالية حدوث دوار إذا كنت تعاني من نقص سكر الدم
  • العطش (بسبب الجفاف)

كما أن رائحة الفم الكريهة أو رائحة الفم الكريهة من العلامات ، وكذلك رائحة البول التي تُذكّر بالأسيتون. ومع ذلك ، فإن هذه العلامات هي أدلة جيدة ، ولحسن الحظ عابرة ، وليست دائمًا موثوقة للغاية.

قائمة النظام الغذائي الكيتون الأسبوع سبعة أيام وصفات الذواقة السريعة منخفضة الكربوهيدرات
قائمة النظام الغذائي الكيتون الأسبوع سبعة أيام وصفات الذواقة السريعة منخفضة الكربوهيدرات

كقاعدة عامة ، لا يمكن اتباع نظام الكيتو على المدى الطويل (خاصة من قبل النساء الحوامل ومرضى السكري) تحت أي ظرف من الظروف بسبب قائمة المحظورات الطويلة:

  • الخبز والمعجنات والحبوب
  • المعكرونة والأرز والبطاطس والسميد والذرة والكينوا والحنطة السوداء والبقول
  • وجبات جاهزة
  • ملفات تعريف الارتباط والمعجنات
  • شوكولاتة مع أقل من 85٪ كاكاو ، حلوى ، مربى ، عسل
  • الفواكه (ما عدا الصغيرة الحلوة)
  • المشروبات الغازية (باستثناء السكر الخفيف 0٪)

أما بالنسبة للأغذية المصرح بها ، فنحن نفضل الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم والدواجن والخضروات الورقية والبيض والزبدة وزيت الزيتون والزيتون والأفوكادو والأجبان الصغيرة. من المفترض أن يكون زيت جوز الهند على نفس القدر من الأهمية عند اتباع نظام غذائي الكيتون. باعتدال ، يمكنك تناول الحليب والزبادي العادي والنبيذ والقهوة بدون سكر. لذلك ، بمجرد التخلص من الأطعمة المحظورة المذكورة أعلاه ، فأنت على استعداد للذهاب إلى 21 وصفة لذيذة ، 100٪ كيتو!

قائمة النظام الغذائي الكيتون أسبوع - اليوم الأول



بعد التخلص من جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، تحتوي دولابك (عادةً ما تكون مليئة بالحلويات) على زيت جوز الهند ودقيق اللوز وشوكولاتة داكنة إضافية وأنواع مختلفة من الزبدة ، ولكن للأسف لا يوجد خبز لنشرها! ومع ذلك ، ما لديك هو مجموعة مختارة من 21 وصفة كيتو تم اختبارها واعتمادها من قبل الطهاة في Deavita.com وإذا كنت معتادًا على تأخير أو تخطي الوجبة الأولى في اليوم ، فإن النظام الغذائي الكيتون الأسبوعي الخاص بنا سيغير روتينك الغذائي. قهوة دهنية ، برجر لحم بقري ، قطعة لحم ضأن مغطاة بسلطة خضراء … دع اليوم الأول من تجربة الكيتو دايت يبدأ!

لاتيه القهوة الكيتونية لبدء نظامك الغذائي بالقدم اليمنى



يُعرف أيضًا باسم قهوة الرصاص ، قهوة لاتيه الكيتونية هي علاج حقيقي سيجعلك ترغب في عدم تخطي وجبة الإفطار مرة أخرى. إذن إليك كيفية تهدئة نفسك!

المكونات لحصة واحدة:

  • 250 مل من القهوة الساخنة (طويلة أو قصيرة)
  • 25 غرام من زبدة البقر
  • 1-2 قطرات من نكهة الفانيليا أو جوز الهند غير المحلاة (اختياري)
  • 1-2 قطرات شراب (اختياري)
  • 25 غرام زبدة جوز الهند

تجهيز:

حضري لنفسك قهوة طويلة أو قصيرة. ثم ضعي المكونات المذكورة أعلاه (باستثناء رائحة الفانيليا والروم) في الخلاط. امزج كل شيء لمدة 30 ثانية حتى يستحلب جيدًا. إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف القليل من نكهة الفانيليا أو جوز الهند أو الروم. أخيرًا ، اسكب المحتويات في كوب واستمتع بها على الفور! نحن نصر على "فورًا" ، لأنك إذا انتظرت طويلاً ، ستتراكم الدهون على سطح قهوتك وتفسد مذاقها الرائع.

كيتو برجر (لحم بقري ، موتزاريلا و سلطة خضراء)

المكونات لحصة واحدة:

  • 1 شريحة لحم مفروم
  • شريحتان موتزاريلا
  • 1 حفنة من البصل المفروم
  • 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • أوراق خس ايسبرغ
  • خردل

تجهيز:

في مقلاة ساخنة ، يُطهى اللحم المفروم لمدة 3 دقائق على كل جانب. إضافة 1 حفنة من البصل المفروم مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. لتسريع الطهي ، استخدم الغطاء. بمجرد أن يصبح البصل بنيًا ذهبيًا ، أخرجه من المقلاة. ثم توضع شرائح الموتزاريلا على اللحم وتغطى. يُطهى لبضع دقائق ثم يُرفع عن النار. تُزين بالسلطة الخضراء والبصل المحمص. انتشر مع الخردل واستمتع!

قطع لحم ضأن + سلطة جرجير و فجل

المكونات لحصة واحدة:

  • خروف فرم
  • 1 حفنة من الفستق النيء
  • 50 غرام من أوراق الجرجير
  • 5-6 فجل
  • 75 جرام زبدة
  • ملح و فلفل
  • 1 فص ثوم (للحوم)
  • 1 غصن زعتر (للحوم)

تجهيز:

يقطع الفستق النيء ناعماً. تبلي اللحم قبل طهيه على كل جانب ممكن. غطيها بالزبدة ورشي الفستق. في قدر منفصل ، ضعي الكمية المتبقية من الزبدة مع القليل من الزيت النباتي و 1 غصن من الزعتر. أضيفي الفرم واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة على 200 درجة. في هذه الأثناء ، في وعاء السلطة ، اخلطي الفجل وأوراق الجرجير. يتبل بالملح والخل البلسمي. بمجرد طهي الفرم ، أخرجيها من الفرن وقطعيها برفق بين كل ضلع. رتب السلطة في طبق وأضف اللحم إليها. اضبط التوابل واستمتع.

قائمة أسبوع النظام الغذائي الكيتون - اليوم الثاني



وبينما لا يزال اليوم الثاني من قائمتنا الأسبوعية الكيتونية يتضمن البيض واللحوم ، سنعرض لك طريقة جديدة لتقديمها!

توست كيتو مع البيض ولحم الخنزير المقدد والأفوكادو والجرجير والبارميزان



القهوة هي متعة حقيقية ، لكن فطور الكيتو التالي سيعلمك كيف لا تتخطى الوجبة الأولى في اليوم مرة أخرى! لذلك ، بالنسبة لجميع عشاق توست البيض ، إليك شيئًا يتغذى عليه عندما تبدأ اليوم الثاني من النظام الغذائي.

المكونات لحصة واحدة:

  • 2 بيض
  • 4-5 شرائح من لحم الخنزير المقدد
  • 1 نصف أفوكادو
  • حفنة من الجرجير
  • جبنة البارميزان

تجهيز:

في مقلاة ساخنة ، اطبخي شرائح لحم الخنزير المقدد. استخدم الدهون من لحم الخنزير المقدد لتحضير البيض. رتب لحم الخنزير المقدد والأفوكادو المشوي فوق البيض وزينيه بالجرجير! وها هي وصفة الكيتو إكسبرس الخاصة بك جاهزة للتقديم!

نقانق الشمر والفاصوليا الخضراء

 المنتجات اللازمة لوجبة واحدة:

  • 2 نقانق لحم الخنزير
  • 1 حفنة من الشمر
  • حفنة من الفاصوليا الخضراء
  • ملح و فلفل
  • 1 ساق من الملح الصخري
  • حب الهال

تجهيز:

عند طهي النقانق ، يجب ألا تهمل خطوة الوخز. لذا ، ابدأ أولاً بوخز النقانق الخاصة بك عن طريق عمل ثقوب صغيرة في اللحم. ثم قم بطهيها في طبق خبز صغير مع إضافة الخضار. يتبل ، يرش قليلا من زيت الزيتون ويخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. استمتع!

سمك السلمون مع السبانخ والماسكاربوني - عشاء مغذي وسريع وكيتو



المكونات لحصة واحدة:

  • 1 فيليه سلمون بري
  • 100 جرام سبانخ
  • 50 جرام مسكربون
  • 1 أفوكادو
  • ملح و فلفل
  • ليمونة
  • قشر الليمون
  • سحق الثوم

تجهيز:

بمجرد أن يتبل السلمون جيدًا ، اشويه في مقلاة مزيتة مسبقًا. في نفس المقلاة ، حمّر السبانخ لمدة 5 دقائق ، ثم الملح والفلفل. أضيفي الثوم المهروس والماسكاربوني واستمري في الطهي مع التحريك باستمرار. قدمي السبانخ في طبق ، ضعي شرائح السلمون وشرائح الأفوكادو في الأعلى وانتهي بإضافة قشر الليمون والعصير. شهية طيبة !

قائمة النظام الغذائي الكيتون للاختبار على مدى أسبوع - يوم 3



بشكل عام ، تحتل الخضروات الخضراء مكانة بارزة في قائمة النظام الغذائي الكيتون. ومع ذلك ، تعد السبانخ من بين الخضروات منخفضة الكربوهيدرات ، لذا فهي رائعة لصنع العديد من وصفات الكيتو الصحية. لذا ، دعنا نواصل قائمتنا الأسبوعية مع اليوم رقم 3!

بيض مخفوق مع سبانخ وجبن موزاريلا

 المكونات لحصة واحدة:

  • 2 بيض
  • 1 حفنة من السبانخ الطازجة
  • 1 حفنة من مكعبات الموزاريلا
  • 1 ج. زبدة جوز الهند
  • 1 نصف أفوكادو
  • 2 فجل

تجهيز:

في مقلاة ، سخني زبدة جوز الهند وضعي السبانخ فيها. ثم نضيف مكعبات الموتزاريلا والبيض. امزج كل شيء جيدًا لبضع دقائق وقدم مزينًا بالفجل والأفوكادو.

قائمة النظام الغذائي الكيتون: صدر البط والسبانخ الثنائي



المكونات لحصة واحدة:

  • 1 بطة الثدي ، مع الجلد
  • 100 جرام سبانخ طازجة
  • ملح و فلفل

تجهيز:

لتحضير اللحم ، قطع جلد صدر البط ، وتشكيل شبكة ، دون تحزيز اللحم. يتبل بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة غير ساخنة. بني على نار متوسطة ، بدءاً من جانب الجلد. يُرفع عن النار ويوضع اللحم مثل دهن الطهي في طبق بالفرن. اخبز لبضع دقائق. في غضون ذلك ، ضعي السبانخ في قدر من الماء المغلي واطهيه حتى تنضج الأوراق. للتقديم ، قسّم السبانخ وضع شرائح صدر البط فوقها. تذوق جيد !

سجق مع البروكلي والفطر محشي بالموزاريلا



المكونات لحصة واحدة:

  • 2 نقانق لحم الخنزير
  • 5 رؤوس من البروكلي ، مقطعة إلى نصفين
  • 4-5 فطر
  • 1 شريحة جبن موزاريلا

تجهيز:

وخز النقانق وضعها في طبق زجاجي صغير. ثم نضيف شرائح البروكلي وتتبل. نضع رؤوس الفطر ونزينها بالموتزاريلا. يُسكب 30 مل من الماء ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. يقدم ساخنا!

قائمة أسبوع النظام الغذائي الكيتون - اليوم الرابع



لا يكتمل الصباح بدون وجبة جيدة من الفطائر الشهية ، أليس كذلك؟ سواء كنت تتبع حمية كيتو أم لا ، استمتع باليوم الرابع من قائمة الكيتو مع هذه الوصفات القادمة!

فطائر الكيتو الأمريكية من دقيق اللوز



المكونات لحصة واحدة:

  • 3 بيضات
  • 50 جم دقيق لوز
  • 10 جرام دقيق جوز الهند
  • 5 غرام من مسحوق الخبز
  • 25 جرام زبدة مذابة

تجهيز:

اخفق البيض وأضف المكونات الجافة. امزج حتى تحصل على عجينة. نسكب الزبدة المذابة ونخلط مرة أخرى. في مقلاة على نار متوسطة ، سخني القليل من زبدة جوز الهند واشرع في خبز الفطائر. لكل فطيرة ، صب نصف كوب من الخليط. طهي لمدة دقيقتين على كل جانب. أخيرًا ، تزين بشراب الأغاف والتوت الطازج واستمتع!

نصيحة الشيف: لتسريع عملية الطهي ، يمكنك استخدام غطاء.

أرجل البط مع الفاصوليا الخضراء وسلطة الجرجير



المنتجات المطلوبة:

  • 2 أرجل بطة
  • 1 كوسة
  • 2 حفنة من الفاصوليا الخضراء المجمدة
  • صلصة رسيستيرشاير
  • 1 حفنة من الأنشوجة
  • البارميزان المبشور

تجهيز:

قطعي حبة كوسة إلى شرائح وضعيها في طبق للفرن. نضيف الفخذين ونقطع جلدهم. غطي اللحم بصلصة ورسيستيرشاير وأضيفي الفاصوليا الخضراء. ملح وفلفل ورش زيت زيتون. يُسكب 30 مل من الماء ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. قدميها في طبق جيد مع إضافة جرجير البارميزان والجرجير.

باذنجان مع صوص طماطم و موزاريلا



مكونات:

  • 4 شرائح باذنجان
  • 2 حبة طماطم معلبة
  • 8 شرائح موتزاريلا
  • 1 حفنة من جبن البارميزان المبشور
  • 1/4 بصلة مفرومة
  • 1 فص ثوم
  • ملح و فلفل
  • مردقوش
  • بازيليك طازج

تجهيز:

نقطع الباذنجان إلى شرائح ونرش الملح حتى يتحلل. عندما يخرج الماء ، امسحها برفق بمنشفة ورقية. نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونقلي الباذنجان بزيت الزيتون على نار متوسطة. في نفس المقلاة ، حمري البصل والثوم. تضاف الطماطم المفرومة وتتبل بالقليل من الملح والفلفل والريحان. في طبق فرن صغير ، رتب قطع الباذنجان مع القليل من صلصة الطماطم وشريحتين من الموتزاريلا. رشي جبن البارميزان المبشور واخبزيه لمدة 20 دقيقة على حرارة 200 درجة أو حتى يصبح لون الجبن بني ذهبي

قائمة النظام الغذائي الكيتون الأسبوع - اليوم الخامس



من منا لا يحب أن يقدم لنفسه حلوى صغيرة على الإفطار؟ خاصة عندما يكون هذا منخفضًا في الكربوهيدرات. نعم ، لقد فهمت الأمر بشكل صحيح ، يمكنك تناول الكعك أثناء اتباع نظام الكيتون الغذائي! مظاهرة أدناه!

كعكة التوت الأزرق كيتو



مكونات 12 كعكة مافن:

  • 4 بيضات
  • 50 مل من الحليب
  • 75 جرام زبدة مذابة
  • 100 جرام طحين لوز
  • 30 جرام دقيق جوز الهند
  • 5 غرام خميرة
  • 150 جرام من العنب البري المجمد

تجهيز:

في وعاء ، ضعي جميع المكونات ماعدا التوت الأزرق المجمد. اخلطي جيدًا وأضيفي العنب البري مع التحريك برفق. باستخدام ملعقة كبيرة ، قسّمي الخليط في أكواب المافن. اخبزي لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة أو حتى تنضج العجينة. تُزين بالماسكاربوني والخزامى المجفف بالتجميد.

أرجل البط مع مهروس الكوسة وجبنة الريكوتا



المكونات المطلوبة:

  • 1 كوسة
  • 2 ملعقة كبيرة. ريكوتا
  • أرجل البط
  • صلصة رسيستيرشاير

تجهيز:

قطعي حبة كوسة إلى شرائح وضعيها في طبق للفرن. نضيف الفخذين ونقطع جلدهم. غطي اللحم بصلصة ورسيستيرشاير وأضيفي الفاصوليا الخضراء. ملح وفلفل ورش زيت زيتون. يُسكب 30 مل من الماء ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة. في وعاء ، اخلطي الكوسة والريكوتا بالشوكة. اسكبي الهريس في طبق وضعي الفخذين عليه. استمتع!

كوسة محشوة بجبنة الريكوتا والجبن القريش والبارميزان

المنتجات المطلوبة:

  • 1 بيضة
  • 2 حبة كوسا
  • 2 ملعقة كبيرة. ريكوتا
  • 2 ملعقة كبيرة. جبن
  • جبنة البارميزان
  • زعتر (اختياري)
  • ثوم (اختياري)

تجهيز:

اغسلي الكوسة وقطعيها من المنتصف بالطول ، ثم اغرفها بملعقة. في وعاء ، يُمزج الريكوتا ، القريش ، بيضة واحدة ، القليل من الثوم والزعتر. صب القليل من زيت الزيتون وقلّب. أضف القليل من الزعتر وحشي كل حبة كوسة. رشي عليها زيت الزيتون ورشي جبنة البارميزان. اخبز لمدة 40 دقيقة على 200 درجة. قبل التقديم ، يُسكب رذاذ الزيت ويُرش بالزعتر.

قائمة النظام الغذائي الكيتون أسبوع - يوم 6



هل تتخيل وعاء إفطار مُرضٍ ولذيذ وغني بالدهون؟ في قائمة النظام الغذائي الكيتوني الأسبوعية ، ستجد على الأرجح ما تبحث عنه. جرب وعاء بوذا لدينا في نسخة كيتو! ثم دلل نفسك بحساء البروكلي وانهي يومك بطعم مالح مع حصة من شرائح اللحم مع الفطر ولحم الخنزير المقدد.

وعاء بوذا (نسخة كيتو)

المنتجات المطلوبة:

  • 2 ملعقة كبيرة. ملعقة كبيرة سكير
  • 1 ج. مسكربون
  • 1 ج. ريكوتا
  • 1 خلاصة الفانيليا
  • 1 نصف ملعقة صغيرة ماتشا
  • بذور القنب
  • لوز مطحون
  • 1 كيوي

تجهيز:

في وعاء ، يُمزج سكير ، مسكربون ، ريكوتا ، ماتشا وخلاصة الفانيليا. اخلط حتى يصبح المزيج ناعمًا وانقل المزيج إلى وعاء آخر وزينه بالتوت المجمد أضف بذور القنب واللوز المطحون وبضع شرائح من الكيوي. تقدم بعود القرفة وتناولها!

شوربة البروكلي ، صدر البط ورقائق البارميزان



المكونات المطلوبة:

  • 1 صدر بطة
  • 300 غرام من البروكلي
  • 1 ج. مسكربون
  • البارميزان المبشور

تجهيز:

نضع البروكلي في قدر صغيرة ونغليها. قطع جلد صدر البط ، وتشكيل شبكة ، ثم يتبل بالملح والفلفل. يُقلى لمدة 8 دقائق على نار متوسطة ، بدءًا من جانب الجلد. اقلبه واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى. ضعيها في طبق فرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة. في نفس الطبق أضيفي جبن البارميزان المبشور قبل الخبز. يُهرس البروكلي ويُرش بجبنة البارميزان. نضيف الماسكربون ويقلب جيدا. قدم الحساء في طبق وقطع البطة إلى شرائح رفيعة. تزين الحساء برقائق البارميزان وشرائح صدر البط. صب رذاذ من زيت الزيتون واستمتع!

ستيك بالفطر ولحم مقدد مع سلطة خضراء



منتجات لجزء واحد:

  • 1 شريحة لحم بقري
  • 1 بيضة
  • 3 شرائح لحم مقدد
  • 3 فطر
  • سلطة خضراء
  • زبدة
  • زعتر
  • ثوم
  • ملح و فلفل

تجهيز:

قم بتتبيل اللحم وقطع الفطر إلى أرباع. في مقلاة ، يُطهى اللحم مع شرائح لحم الخنزير المقدد ، مع إضافة القليل من الزبدة والزعتر والثوم. يُرفع اللحم ويُحمّر الفطر والبيض في نفس المقلاة. قدمي الستيك على طبق ، وغطيه بلحم الخنزير المقدد وانتهي بإضافة البيض والفطر.

قائمة النظام الغذائي الكيتون الأسبوع - اليوم السابع



يوم الأحد المقبل ، سنبادل القهوة وطبق البيض الكلاسيكي بحصة جيدة من بيض بنديكت الكيتو! هذا الفطور المليء بالنكهات سيثير إعجاب عائلتك ويسمح لك بإنهاء أسبوع قائمة النظام الغذائي الكيتوني الخاص بنا بملاحظة لذيذة وإيجابية تمامًا!

بيض بنديكت Keto-style



المنتجات المطلوبة:

  • 4 بيضات
  • 125 جرام زبدة
  • عصير ليمون
  • صاروخ
  • ½ خيار
  • ملح و فلفل
  • لحم خنزير مقدد

تجهيز:

افصلي البياض عن الصفار واخفقي الصفار. ثم خذ قطعة من الغلاف البلاستيكي وقم بربط حواف السلطعون. قم بالزيت من الداخل للفيلم وكسر بيضة كاملة فيه. أضف بعض البيض وأغلقه بإحكام ، مع ترك القليل من الهواء. افعل الشيء نفسه مع البيضة الأخرى واغمس بيضتين في قدر من الماء المغلي. طهي لمدة 7-8 دقائق. في هذه الأثناء ، في مقلاة ساخنة ، اشوي لحم الخنزير المقدد لبضع دقائق. يُخفق الصفار مع إضافة الزبدة المذابة و2-3 قطرات من عصير الليمون والقليل من الملح والفلفل. ثم نقطع نصف الخيار إلى الثلثين بالطول ونزين شرائح الجرجير. أضيفي لحم الخنزير المقدد المشوي والبيض المسلوق. يغطى بصلصة هولنديز ويقدم.

فيليه لحم بقر على طريقة كيتو بدون قشر



المنتجات المطلوبة:

  • 1 لحم بقري تندرلوين
  • 4-5 فطر
  • 4 شرائح لحم مقدد

تجهيز:

نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ونضعها في قدر مع القليل من زيت الزيتون. يتبل بالقليل من الشبت الجاف والملح والفلفل. انشر شرائح لحم الخنزير المقدد على سطح العمل وضع اللحم البقري فوقها. يتبل ويضاف الفطر. لف الشبكة بخيط قطني واخبزيها لمدة 30 دقيقة على 200 درجة. ثم نقطع الخيط ونترك اللحم يبرد. يُقطّع إلى شرائح رفيعة ويُقدّم على سلطة خضراء!

كيتو ماكيس (سلمون ، مسكربون ، أفوكادو وخيار)



المنتجات المطلوبة:

  • 1 فيليه سلمون
  • 2 ملعقة كبيرة. مسكربون
  • عصير ليمون
  • زيت الزيتون
  • 1 أفوكادو
  • 1 خيار
  • ملح و فلفل

تجهيز:

يُرش بعصير الليمون ويُرش بالملح والفلفل. في وعاء صغير ، اخلطي الماسكاربوني وزيت الزيتون. يتبل بالملح والفلفل. ثم ، على غلاف بلاستيكي ، قطعي الأفوكادو بالطول وغطي الشرائح بماسكاربوني. في مقلاة ، سخني القليل من زيت الزيتون واطبخي لبضع دقائق. ضع الفيليه على ورق ماص وقم بتقطيعه إلى شرائح. وزعيها على شرائح الأفوكادو وزينيها ببضع قطع صغيرة من الخيار. لفة مع الفيلم البلاستيكي (عن طريق ضغطه جيدا). نقطع المكي إلى شرائح ويقدم على طبق كبير مع الوسابي والزنجبيل المخلل!

موصى به: