جدول المحتويات:
2024 مؤلف: Lynn Laird | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-11 20:53
أصبحت بدائل كعكة الزفاف الكلاسيكية أكثر عددًا وإبداعًا. الدونات ، المعكرون ، المافن والكب كيك هي بعض الحلويات الأساسية لتزيين بوفيه الزفاف. ولكن ماذا لو لم تكن من محبي الحلويات على الإطلاق؟ أخبار سارة لأي مدمن على الجبن - كعكة الجبن هي البديل العصري الجديد لكيكة الزفاف الكلاسيكية. اكتشف نصائحنا لصنع كعكة الجبن ودع نفسك تستلهم أفكارنا الرائعة التي ستبهر ضيوفك!
كسر مع الرموز التقليدية مع كعكة الجبن
لا مزيد من الزبدة وعجينة السكر! كعكة الجبن هي متعة حقيقية وأصلية تقدم الكثير من التنوع مثل كعكة الزفاف التقليدية. نظرًا لأن عجلات الجبن لها قوام وألوان مختلفة ، فإنها تتيح لك أن تكون مبدعًا عند تكوين "كعكة الجبن". بالإضافة إلى ذلك ، يعد حجم عجلات الطحن أيضًا معيارًا مهمًا في تحديد ارتفاع الكعكة وعدد الطبقات.
كعكة الزفاف بالجبنة: ما هي مزاياها؟
كعكة الزفاف بالجبن لها العديد من المزايا التي لا ينبغي إغفالها. بادئ ذي بدء ، يمكنك تحديد أنواع الجبن التي تفضلها. ينطبق نفس المنطق على ضيوفك ، الذين يمكنهم اختيار الجبن (الأجبان) التي يحبونها. ثانيًا ، يمكن تزيين كعكة الزفاف غير العادية بمجموعة من المرافق مثل المربى والفواكه المجففة والفواكه المجففة والفواكه الطازجة والزهور الصالحة للأكل وحتى زينة الجبن. القاعدة الوحيدة التي يجب احترامها هي الرهان على زخرفة بموضوع لون الزفاف.
أي نوع من الجبن تفضل؟
أي أنواع الجبن لتحل محل الحلوى التقليدية؟ فيما يتعلق باختيار الجبن ، اعلم أن القاعدة هي نفسها المطبقة على اختيار الجبن للطبق التقليدي. حسب ذوقك ، يمكنك أن تفضل من بين:
• أجبان طرية مع قشرة متفتحة (بري ، كاممبرت)
• أجبان طرية بقشرة مغسولة (مارويل ، ريبلوشون ، مونت دور ، بيرجيز)
• أجبان غير مطبوخة غير مضغوطة (سان نيكتير ، تومي ، أوساو إيراتي ، شيدر ، مانشيغو)
• أزرق أجبان مقددة (Roquefort، Gorgonzola، Bleu d'Auvergne، Bresse bleu)
• أجبان مطبوخة مضغوطة (Comté، Beaufort، Gruyère، Emmental، Abondance، Pecorino)
• جبن الماعز الجبن (بانون ، كروتين دي شافينول ، شيفروتين ، بيكودون).
يوصى بتكوين قطعة مركبة من 3 أنواع مختلفة على الأقل من الجبن بحيث يمكن لكل ضيف أن يتغذى وفقًا لأذواقه.
كم تتوقع لكل شخص؟
إذا كانت فكرتك هي تقديم الجبن كوجبة خفيفة بعد الوجبة ، فيجب ألا تتجاوز الكمية 100 جرام لكل شخص. بشكل عام ، من المتوقع 40 إلى 80 جرام. من ناحية أخرى ، إذا كنت تخطط لتقديم الجبن كطبق رئيسي ، فمن الأفضل أن تحسب 200 جرام لكل شخص.
كيف تزين كعكة الزفاف بالجبن؟
يمكنك تزيين كعكة الزفاف بالجبن بنفس طريقة تزيين الكعكة التقليدية. الزهور والفواكه الصالحة للأكل مناسبة بشكل خاص. في كلتا الحالتين ، من الأفضل اختيار الأصناف الموسمية. وبالتالي ، ستتكيف كعكتك تمامًا مع الموسم مع السماح لك بتوفير المال.
ما هي أفضل الفواكه مع الجبن؟ إليك بعض الأفكار:
التين
والكرز
والمشمش
العنب
الأحمر والتوت
عنب الثعلب
فوقعة
عادة ما تصاحب نفس الفاكهة أطباق الجبن الشهية التي تجعل أفواهنا تسيل. تشمل الحشوة أيضًا التمر والزبيب والفواكه المجففة. للحصول على انفجار حقيقي للنكهات ، يمكنك إضافة مرطبانات من المربى أو الصلصة أو كومبوت طازج. لا تنس النبيذ أيضًا! اختيار النبيذ هو مسألة ذوق شخصي. تقليديا ، يتم تقديم لوح الجبن مع النبيذ الأحمر ، ولكن الحقيقة هي أن النبيذ الأبيض يتناسب بشكل أفضل مع الجبن. فيما يلي بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند اختيار النبيذ:
جبن الماعز: يفضل النبيذ الأبيض الجاف والفاكهي ،
الشيدر الحمضي والمانشيجو: راهن على نبيذ أبيض قوي
بري: الاختيار يقع على
جبن ريسلينج الكريمي الجاف أو شبه الجاف: يفضل النبيذ الأبيض حمض الفواكه قليلًا
جورجونزولا: اختر الحلو نبيذ أبيض أو أحمر
لإكمال كعكة الزفاف بالجبن ، يمكنك أيضًا استخدام شرائط أو دانتيل أو موسلين. هناك أجبان ذات قشرة ملونة مزخرفة بشكل خاص وتسمح لك بإنشاء قطعة غير عادية وفريدة من نوعها. بالطبع ، يجب أن ترتبط الألوان بموضوع الزفاف.
أما بالنسبة لحامل الكيك ، فيجب اختياره بعناية حتى يتناسب مع باقي ديكورات الزفاف. في الآونة الأخيرة ، أصبحت حوامل الكيك الخشبية والأردواز شائعة. حول القطعة المثبتة ، من الممكن وضع كعكات متطابقة ستضفي لمسة نهائية على الديكور. تعتبر أغصان الأوكالبتوس وأكاليل الزهور أيضًا فكرة رائعة لتجميل بوفيه الزفاف.
اكتشف أفكار كعكة الزفاف المبنية على الجبن
الآن ، نود أن نشارككم مجموعة رائعة من قطع الجبن المثبتة للزفاف والتي ستقنعكم بأصالة هذا البديل للكيك التقليدي.
قم بتكوين كعكة الجبن بالتناوب بين العجلات والنباتات
فكرة بديلة مثالية لكيكة الزفاف لتكمل الديكور البسيط
كعكة الزفاف في عجلات الجبن الزخرفية
بديل لكعكة الزفاف التقليدية في عجلات الجبن المتنوعة
زخرفة رومانسية وأنيقة على أساس الورود البيضاء وأغصان الأوكالبتوس
3 أفكار غير عادية لكعكة الزفاف مثالية لحفل زفاف في الخريف
يعتبر التين والعنب الطازج خيارًا رائعًا للتزيين
ستكون كعكة الزفاف المزينة بالعصارة مثالية لحفل زفاف في الصيف
لا تتردد في استخدام الزعتر الطازج لإضافة نكهة خضراء إلى قطعة الجبن
زينة بأزهار برية على كعكة جبن على الطراز الريفي
كعكة زفاف بديلة جميلة في عجلات الجبن
زخرفة رائعة بالزهور البيضاء والمساحات الخضراء
أنفاس الطفل والفاوانيا والورود: زينة ريفية أنيقة رائعة
الشريط الأسود يضفي لمسة درامية
زخرفة جميلة في كاربيداس
زهور الدانتيل متعددة الألوان كزينة كعكة الزفاف بالجبن
الرصانة والأناقة: كعكة زفاف مزينة بالورد الأبيض
كعكة زفاف أنيقة البلد مصنوعة من الجبن وعجلات العنب
قطعة مثبتة على الجبن لحضور حفل زفاف عتيق
زخرفة جديدة وأنيقة من الفاونيا
قطعة مثبتة على الجبن مزينة بشرائح البرتقال والكرز والبرتقال
موصى به:
كعكة الجبن المحترقة الباسك - وصفة حلوى نجمة سهلة
إذا كان لها طعم ، فسيتم حرقها في كعكة الجبن الباسكية! مبتدئًا أو محترفًا ، جرب الوصفة العصرية لعام 2021
كعكة الجبن في عيد الميلاد - وصفات احتفالية وخفيفة للتجربة
سجل مجمد هنا ، سجل احتفالي غير موجود … ماذا لو لم نحب السجل حقًا؟ بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في الابتكار ، قم بتكبير كعكة الجبن في عيد الميلاد
حفل زفاف بوهيمي أنيق: 100 فكرة للديكور ، فستان زفاف بوهيمي والمزيد
هل تحلمين بزفاف بوهيمي أنيق؟ اكتشفي 100 فكرة بوهيمية لديكور الزفاف ، فستان الزفاف البوهيمي الأنيق وغيرها الكثير
فستان إشبينة العروس لحضور حفل زفاف في فصل الشتاء: أيهما تختار؟
إنه الموسم الذي يعد أهم عامل في اختيار فستان العروسة المثالي. إذن أيهما تختار لحضور حفل زفاف في فصل الشتاء؟
ضع علامة على مكان لحضور حفل زفاف في فصل الشتاء: دعنا نلهمك
إذا كنت ترغب في تزيين طاولة الزفاف الخاصة بك بطريقة لا تشوبها شائبة ، نقترح عليك استشارة معرض صور جميل مع علامة المكان. نعم ، أنت هناك