جدول المحتويات:

فوائد الكروم: كيف يجعلنا نفقد الوزن؟
فوائد الكروم: كيف يجعلنا نفقد الوزن؟

فيديو: فوائد الكروم: كيف يجعلنا نفقد الوزن؟

فيديو: فوائد الكروم: كيف يجعلنا نفقد الوزن؟
فيديو: أنتي أحلى – أمينة شلباية لـ استشاري السمنة والنحافة : هل شوربة الكرنب تحرق الدهون أم لا ؟! 2024, مارس
Anonim

في الوقت الذي تجذب فيه الطبيعة المزيد والمزيد من الأشخاص الباحثين عن حياة متوازنة ونظام غذائي صحي ، ما هو دور عناصر معينة في مائدة منديليف. هل يرجع ذلك إلى اتجاه الأطعمة الخارقة أم أننا نعتمد على الكيمياء لمحاربة الأوبئة التي تصاحب حياة الإنسان؟ سنحاول العثور على وسط الذهب من خلال استكشاف فوائد الكروم في مقالتنا الشاملة.

فوائد الكروم: ما الذي يميز هذا العنصر الكيميائي؟

جدول فوائد ومضار الكروم العناصر الكيميائية
جدول فوائد ومضار الكروم العناصر الكيميائية

من أجل متانة الكروم ، تشهد المكتشفات في مقابر ضريح إمبراطور تشين في الصين ، والتي يعود تاريخها إلى نهاية القرن الثالث قبل الميلاد. بعد ذلك بكثير ، في القرن الثامن عشر ، اكتشف مستكشف ألماني في جبال الأورال في سيبيريا ، معدنًا برتقاليًا أحمر اللون ، يُطلق عليه "الرصاص الأحمر السيبيري". على الرغم من أن أول استخدام له كان بمثابة صبغة في الدهانات ، إلا أن استخدامه تطور بسرعة وأصبح اللون الأصفر اللامع لونًا عصريًا. يتمتع الكروم بشعبية كبيرة في الدباغة والطلاء بالكهرباء ، وينطلق في صناعة السيارات وصناعة الصلب كجزء مهم من الفولاذ. إذا كان مصنعًا إلى هذا الحد ، فما هي فوائد الكروم التي يصنفها في جانب الصحة البيولوجية؟

الدور البيولوجي للكروم

فوائد عنصر الكروم ثلاثي التكافؤ
فوائد عنصر الكروم ثلاثي التكافؤ

الشاي الأخضر والأدوية والمكملات الغذائية لفقدان الوزن كيف يمكنك التأكد؟ نظرًا لأن الجرعة المنخفضة من الكروم ثلاثي التكافؤ عنصر حيوي لجسم الإنسان ، فهو ضروري أيضًا لعملية التمثيل الغذائي للسكر. بسبب نقص الكروم في الجسم ، قد تتأثر قدرة الأنسولين على تنظيم مستوى السكر. حتى لو ظلت آلية العمل في تنظيم السكر غير مفسرة ، فإن فوائد الكروم التي تتجلى من خلال مشاركته في التفاعلات البيولوجية لا يمكن إنكارها. في الوقت نفسه ، هناك مخاطر مرتبطة بأخذه واستخدامه مثير للجدل إلى حد ما.

لماذا يأخذ الناس الكروم؟

فوائد ومضار الكروم للوقاية من مرض السكري انخفاض سكر الدم
فوائد ومضار الكروم للوقاية من مرض السكري انخفاض سكر الدم

من خلال بعض الدراسات ، من المعروف أن مكملات الكروم قد تكون مفيدة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 ومقاومة الأنسولين (مقدمات السكري). هناك أدلة جيدة على أن الكروم يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويحسن حساسية الأنسولين ، على الرغم من أن جميع الدراسات لم تظهر فائدة. قد يعمل بشكل أفضل إذا كان الشخص يعاني من نقص الكروم ، والذي عادة ما يظهر فقط في شخص لديه نظام غذائي سيء بشكل عام. كما أظهرت دراسات أخرى أن الكروم قد يساعد في علاج متلازمة تكيس المبايض (PCOS) المرتبطة بمقاومة الأنسولين.

صحيح أن مكملات الكروم لها تأثيرات إيجابية على الكوليسترول وخطر الإصابة بأمراض القلب والاضطرابات النفسية ومرض باركنسون ومشاكل صحية أخرى. ومع ذلك ، فإن هذا لا يمنع نتائج الدراسات من أن تظل متناقضة أو غير واضحة.

فوائد الكروم تجعل العضلات تقوي الكائن الحي
فوائد الكروم تجعل العضلات تقوي الكائن الحي

نظرًا لزيادة عدد الأشخاص الذين يستخدمون مكملات الكروم لبناء العضلات أو تحفيز فقدان الوزن ، يصبح من الضروري دراسة الفوائد الصحية وأضرار العنصر بمزيد من التفصيل.

كم يجب أن تأخذ الكروم؟

فوائد ومضار الكروم بالجرعة اليومية للعمر
فوائد ومضار الكروم بالجرعة اليومية للعمر

يبدو أن تناول الكروم لخفض نسبة السكر في الدم أمر طبيعي وضروري ، لكن الخبراء لا يعرفون كمية الكروم التي يحتاجها الناس. لذلك لا يوجد بدل غذائي موصى به (RDA). بدلاً من ذلك ، يجب أن يأخذ المصابون حدًا أدنى يختلف حسب الجنس والعمر.

بالنسبة للنساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 19 و 50 عامًا ، يجب أن يكون المدخول الكافي 25 ميكروغرامًا يوميًا وللنساء اللائي تتراوح أعمارهن بين 50 وما فوق - 20 ميكروجرام في اليوم يحتاج الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 عامًا إلى تناول 35 ميكروجرام يوميًا ومن هم فوق الخمسين عامًا يحتاجون إلى 30 ميكروجرام كجرعة يومية.

سوف نقول لمن يسيئون استعماله أن الجرعات الزائدة يمكن أن تزيد من حساسية الأنسولين. يقترح بعض الباحثين أن 1000 ميكروغرام في اليوم يجب اعتبارها الحد الأعلى. لذلك ، تختلف الجرعات المستخدمة في الدراسات السريرية. على سبيل المثال ، بالنسبة لمرض السكري ، يُسمح للأشخاص بتناول ما بين 200 و 1000 ميكروغرام يوميًا ، مقسمة مرتين أو ثلاث مرات.

هل يمكنك الحصول على الكروم بشكل طبيعي من الطعام؟

فوائد الأطعمة ذات المحتوى الطبيعي من الكروم
فوائد الأطعمة ذات المحتوى الطبيعي من الكروم

بالتأكيد ، تحتوي الكثير من الأطعمة على ما يكفي من الكروم ، لكونه مصدرًا طبيعيًا. من بينها ، يمكننا الاعتماد:

  • الخضار مثل البروكلي والبطاطس والفاصوليا الخضراء
  • منتجات الحبوب الكاملة
  • لحوم البقر والدواجن
  • الفواكه ، ومنها التفاح والموز وعصير العنب
  • الحليب ومنتجات الألبان

على الرغم من وجود بيكولينات الكروم عادة في المكملات الغذائية ، إلا أن العديد من الأطعمة تحتوي على معدن الكروم. ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أن العمليات الزراعية والتصنيعية تؤثر على كمية الكروم في الأطعمة.

على الرغم من عدم اليقين بشأن محتوى الكروم الفعلي في معظم الأطعمة وتوصيات المدخول المؤقت ، يبدو أن نقص الكروم نادر جدًا.

بشكل عام ، تساعد اللحوم ومنتجات الحبوب الكاملة وبعض الفواكه والخضروات التي تعتبر مصادر جيدة للكروم ، على منع أوجه القصور الغذائية وتحسين الامتصاص.

الفوائد الصحية لأطعمة الكروم تحتوي على معدن الكروم
الفوائد الصحية لأطعمة الكروم تحتوي على معدن الكروم

أفادت بعض الأبحاث أن البروكلي غني بالكروم ، بحوالي 11 ميكروغرام لكل نصف كوب ، بينما يمكن أن يحتوي البرتقال والتفاح على حوالي 6 ميكروغرام لكل حصة.

للتعميم ، فإن تناول نظام غذائي متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من الأطعمة المصنعة بأدنى حد يمكن أن يلبي احتياجاتك من الكروم.

سمية مشتقات الكروم

فوائد ومضار سمية الكروم بجرعات متفاوتة
فوائد ومضار سمية الكروم بجرعات متفاوتة

على الرغم من أنه في جرعات صغيرة ، يوصى باستخدام الكروم في الوقاية من مرض السكري ، إلا أن بعض المشتقات بجرعات عالية وأملاحها يمكن أن تؤدي إلى القرحة بسرعة. في الواقع ، تختلف السمية باختلاف الشكل الكيميائي الذي ثبت في بعض الحالات أنه مادة مسرطنة. يمكن أن تتراكم العديد من النباتات عن طريق مياه الري بينما من المحتمل أن تركز الشبكة الغذائية (مجموعة من سلاسل الغذاء داخل نظام بيئي) ملوثات الطعام التي تؤثر على الصحة. أيضًا ، نظرًا لكونه جزءًا من المعادن السامة في بعض النفايات الصناعية ، يصبح الكروم ضارًا ، ويتم تشريبه بواسطة الأشخاص وخاصة النساء الحوامل.

ما هو الكروم بيكولينات؟

فوائد بيكولينات الكروم تشكل خسارة الوزن
فوائد بيكولينات الكروم تشكل خسارة الوزن

بيكولينات الكروم هو شكل من أشكال معدن الكروم الموجود في المكملات الغذائية ، وفقًا للدراسات الغذائية. نظرًا لأن العديد من هذه المنتجات تدعي تحسين التمثيل الغذائي للمغذيات وتؤدي إلى فقدان الوزن ، فمن الضروري طرح أسئلة حول السلامة والفعالية.

ستناقش هذه المقالة العديد من الفوائد المحتملة لبيكولات الكروم وتساعدك على تحديد ما إذا كان الأمر يستحق المحاولة.

توجد في العديد من الأشكال وعلى الرغم من وجود جانب خطير في التلوث الصناعي ، يوجد جانب آخر آمن بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة.

على الرغم من ضعف امتصاص الكروم في الأمعاء ، إلا أنه جزء من جزيء يسمى الكرومودولين يساعد هرمون الأنسولين على أداء أعماله في الجسم. نتيجة لذلك ، يعالج الجسم الكربوهيدرات والدهون والبروتينات بشكل كافٍ. الصيغة الموثوقة تسمى بيكولينات الكروم وتوجد في المكملات الغذائية.

في ما الذي يسبب التناقضات؟

فوائد الكروم في إنقاص الوزن بجرعات صغيرة
فوائد الكروم في إنقاص الوزن بجرعات صغيرة

من ناحية أخرى ، يمكن للكروم أن يحسن نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الأصحاء لأن هرمون الأنسولين يشير إلى الجسم لإدخاله إلى الخلايا. من ناحية أخرى ، عند مرضى السكري ، فإن استجابة الجسم الطبيعية للأنسولين تسبب مشاكل.

وبالتالي ، لا يُجمع العلماء على النتائج المتناقضة للدراسات.

ماذا تثبت الدراسات؟

فوائد ومضار الكروم من الباحثين ليس بالإجماع
فوائد ومضار الكروم من الباحثين ليس بالإجماع
  1. يمكن أن يؤدي تناول مكملات الكروم إلى تحسين مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
  2. جرعة يومية من 200 ميكروغرام ، تؤخذ لمدة 16 أسبوعًا ، تساعد على خفض مستويات السكر في الدم مع تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
  3. قد يستجيب الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاض حساسية الأنسولين بشكل أفضل لمكملات الكروم.
  4. أظهرت دراسة كبيرة أجريت على أكثر من 62000 بالغ أن احتمالية الإصابة بمرض السكري كانت أقل بنسبة 27٪ لدى أولئك الذين تناولوا مكملات غذائية تحتوي على الكروم.
  5. لم تظهر دراسات أخرى لمدة ثلاثة أشهر أو أكثر من مكملات الكروم أي تحسن في مستويات السكر في الدم لدى البالغين المصابين بداء السكري من النوع 2.
  6. وجدت الأبحاث التي أجريت على البالغين البدناء غير المصابين بداء السكري أن 1000 ميكروغرام يوميًا من بيكولينات الكروم لا تحسن استجابة الجسم للأنسولين
  7. في الواقع ، وجد فحص متعمق لـ 425 شخصًا سليمًا حول العلاقة بين الكروم والسكر أن مكملات الكروم لا تؤثر على مستويات السكر أو الأنسولين.

باختصار ، بشكل عام ، لوحظت بعض فوائد تناول مكملات الكروم لدى مرضى السكري ، ولكن ليس في جميع الحالات.

هل الكروم مخفض للجوع؟

فوائد ومضار الكروم تقلل من الرغبة الشديدة في الشهية
فوائد ومضار الكروم تقلل من الرغبة الشديدة في الشهية

يعرف معظم الأشخاص الذين حاولوا إنقاص الوزن "موجات" الرغبة الشديدة والشعور الرهيب بمعدة فارغة. نتيجة لذلك ، يهتم الكثيرون بالأطعمة أو المكملات الغذائية أو الأدوية التي تعزز المعركة مع الجنيهات. أسطورة أم حقيقة؟ دعونا نحاول رفع الستار!

أولاً ، يقول الباحثون أن بيكولينات الكروم قد تكون مفيدة في هذا الصدد. لمدة 8 أسابيع ، تناولت النساء ذوات الوزن الزائد والصحيحة 1000 ميكروغرام من بيكولينات الكروم يوميًا ، مما قلل من الرغبة في تناول الطعام. على ما يبدو ، يُلاحظ نفس التأثير عند الأشخاص الذين يعانون من اضطراب الأكل بنهم أو الاكتئاب. يمكن تفسير ذلك من خلال تأثير الكروم على الدماغ.

مقارنة بالدواء الوهمي ، وجد الباحثون أن الشهية والرغبة الشديدة قد تقلصت مع مكملات بيكولينات الكروم.

استنادًا إلى الأدلة الحالية ، فإن بيكولينات الكروم ليست فعالة في إحداث خسارة كبيرة في الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة. يبدو أنه أقل فاعلية لدى الأشخاص ذوي الوزن الطبيعي ، حتى عندما يقترن بالتمارين الرياضية.

إذا كنت تعتقد أن الكروم هو الدواء الشافي وسيجعلك شخصية الساعة الرملية ، فلا تسقط من النشوة!

كما ذكرنا سابقًا في المقالة ، تعتمد الجرعة على العمر. لهذا السبب ، يدعو خبراء التغذية البارزون إلى تناول 180 ميكروغرام من الكروم في بداية النظام الغذائي. عندما تستقر الحالة ، اذهب للحصول على علاج لمدة شهر كل ثلاثة أشهر.

هل هناك خطر حقيقي لجرعة زائدة؟

لا يزال وفقًا لتصريحات المتخصصين ، لا يوجد خطر حدوث جرعة زائدة بفضل خصائص الجسم التي تحمي نفسها. أي إذا كنت لا تحتاج إليها أو تتراكم كمية كبيرة في الجسم ، فإن الامتصاص ينخفض. عندما يتعلق الأمر بالغدة الدرقية ، يمكنك الراحة بسهولة - لا يوجد تأثير للكروم الذي يتم تناوله عن طريق الفم أو كمكمل غذائي أو من خلال الطعام.

موصى به: