جدول المحتويات:

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة في 9 أفكار لذيذة
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة في 9 أفكار لذيذة

فيديو: وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة في 9 أفكار لذيذة

فيديو: وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة في 9 أفكار لذيذة
فيديو: ٦ وجبات خفيفة وصحية وسهلة التحضير ~ Healthy snacks 🍃💕 2024, مارس
Anonim

إنه لأمر مدهش حقًا مقدار الطاقة التي ينفقها الأطفال في الأيام الطويلة في المدرسة. منطقيا ، يجب تعويض هذا النقص في السعرات الحرارية بوجبات مغذية ولذيذة. ربما تكون قد نظرت بالفعل في أفكار صندوق غداء أطفالنا ، لذلك أعد فريق التحرير لدينا اليوم وصفات صحية للوجبات الخفيفة بعد المدرسة لتجربتها بمجرد بدء المدرسة. سوف تلبي جميع المعايير الخاصة بك - سهولة وسرعة التحضير والمكونات الصحية.

وصفات صحية للوجبات الخفيفة بعد المدرسة ستحبها ذئابك

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة جرانولا الفاكهة والمكسرات
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة جرانولا الفاكهة والمكسرات

عندما يعود أطفالك إلى المنزل من يوم دراسي ، فإن لديهم شيئًا واحدًا فقط في الاعتبار: وجبة خفيفة لذيذة محلية الصنع! من المؤكد أن هذه الوجبات الخفيفة الرائعة بعد الظهر سترضي جوع الصغار دون إفساد شهيتهم لتناول العشاء. إليك 9 أفكار شهية يمكنك تجربتها!

بيتزا مافن سهلة وسريعة

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة بيتزا سهلة الكعك
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة بيتزا سهلة الكعك

مكونات

  • 1 1/3 كوب دقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى كمية صغيرة للغبار
  • 7 غرام خميرة خبز جافة
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • رشة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
  • 1/4 كوب صلصة بيتزا
  • 1 1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور
  • 12 ورقة ريحان طازجة
  • 250 جرام طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
  • 1/4 ملعقة صغيرة أعشاب خضراء مجففة

أولاً ، سخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية مع التهوية. دهن صينية المافن بالدهن.

يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والسكر والملح في وعاء كبير. اصنع بئر. اخفقي الزيت و 2/3 كوب ماء فاتر في وعاء. أضيفيها واخلطيها لتشكيل عجينة ناعمة ولزجة.

اقلب العجينة على سطح مرشوش قليلاً بالدقيق اعجن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تعود العجينة إلى اللمس. تتسطح بسماكة تصل إلى 5 مم. باستخدام قطاعة بسكويت دائرية مقاس 7 سم ، قطعي 12 دائرة من العجين ولفيها وقطع الأطراف إذا لزم الأمر.

ثم قم بربط فتحات القالب المحضر مع الحلقات الناتجة ، واضغط بحيث تغطي العجين 3/4 من كل ثقب. انشر صلصة البيتزا على القاعدة والجوانب. يرش القليل من جبن الموزاريلا. زينوا كل بيتزا صغيرة بورق الريحان ثم الطماطم. نرش باقي الجبن بعد الأعشاب العطرية المجففة.

اخبزيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح المافن ذهبية اللون وتذوب الجبن. اتركيه في المقلاة لمدة 5 دقائق. انقله بعناية إلى رف سلكي مبطن بورق زبدة ليبرد. قدميها ساخنة أو باردة.

شوكولاتة مقرمشة وكرات جوز الهند

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ، كرات الشوكولاتة بجوز الهند المقرمشة
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ، كرات الشوكولاتة بجوز الهند المقرمشة

مكونات

  • دقيق الشوفان
  • الأرز المقرمش
  • زيت جوز الهند
  • عسل
  • مسحوق الكاكاو
  • خلاصة الفانيليا

ضعي دقيق الشوفان وكريسبي الأرز في محضر الطعام لتقسيمهما إلى قوام أدق. نذوب زيت جوز الهند في وعاء ونضيف العسل ومسحوق الكاكاو وخلاصة الفانيليا.

يُسكب هذا المزيج في الخلاط ويخلط مرة أخرى حتى تمتزج جيدًا استخدم ملعقة كبيرة لأخذ ملعقة من المستحضر. اضغطي المزيج في الملعقة براحة يدك حتى يتماسك. اقلب الملعقة على طبق وشكل كرة. كرر العملية حتى تحصل على حوالي 15 لدغة. برد على الأقل 45 دقيقة قبل التقديم!

بالإضافة إلى ذلك ، تُحفظ اللدغات في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام ، وتكون جاهزة لتقديمها كوجبات خفيفة صحية بعد المدرسة أو كطعام أصابع سهل في حفلة للأطفال.

مصاصات الخوخ

صحية بعد الوجبات الخفيفة المدرسية الخوخ المصاصات
صحية بعد الوجبات الخفيفة المدرسية الخوخ المصاصات

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الكامل
  • 1/8 ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
  • 1 ملعقة كبيرة من التوت المجمد
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة حبات خوخ مقشر

في وعاء ، اخلطي الزبادي أولاً مع خلاصة اللوز. في الخلاط ، يُهرس التوت حتى يصبح ناعمًا وينقل إلى وعاء. ثم نظف الخلاط وهرس الخوخ حتى يصبح ناعمًا.

ضع طبقات من التوت والخوخ واللبن في ستة قوالب آيس كريم 75 مجم. أدخل أيضًا أعواد خشبية وقم بتجميدها حتى يتم تثبيت المصاصات لمدة 4 ساعات على الأقل

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة: لفائف البروكلي والجبن

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ولفائف شيدر البروكلي
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ولفائف شيدر البروكلي

مكونات

  • 2 1/4 كوب بروكلي مقطع شرائح رقيقة
  • 1/2 بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1/4 ملعقة كبيرة بقدونس طازج
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • الملح كوشير
  • فلفل
  • 170 جرام جبن شيدر مبشور خشن
  • دقيق يرش على سطح العمل
  • 450 جرام عجينة بيتزا مذابة
  • 2 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
  • سلطة خضراء للتقديم

سخن الفرن على 220 درجة مئوية. ضع ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة.

في وعاء كبير ، اخلطي البروكلي والبصل والبقدونس وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل. أضيفي الجبن أيضًا.

على سطح عمل مرشوش قليلًا بالدقيق ، شكلي عجينة البيتزا في دائرة طولها حوالي 35 سم ، وزعي الخردل في الأعلى وقطعيها إلى 8 مثلثات. قسمي خليط الخضار بين المثلثات (حوالي 1/3 كوب لكل مثلث). بدءًا من النهاية العريضة ، لف العجينة حول الحشوة

انقلي اللفائف إلى صينية الخبز المجهزة ، وادهنها بما تبقى من زيت الزيتون ، واخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة 20 إلى 22 دقيقة تقدم مع سلطة خضراء.

وفر الوقت وقم بإعداد هذه الوجبات الخفيفة الصحية بعد المدرسة في وقت مبكر. اتركها تبرد ، ولفها بورق الألمنيوم ثم جمدها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق لمدة تصل إلى شهر. قبل التقديم ، سخني في الفرن لبضع دقائق.

* ملاحظة: إذا كنت ترغب في صنع العجين بنفسك ، تحقق من وصفة عجينة البيتزا الإيطالية محلية الصنع!

وعاء عصير

وجبات خفيفة صحية بعد وعاء عصير الفاكهة وجوز الهند المدرسة
وجبات خفيفة صحية بعد وعاء عصير الفاكهة وجوز الهند المدرسة

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة من التوت المجمد
  • 2 حبة موز
  • 1/2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني خالي الدسم
  • 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا (اختياري)
  • 1/2 ملعقة كبيرة حليب قليل الدسم
  • الجرانولا للتقديم
  • رقائق جوز الهند للتقديم

في الخلاط ، اهرس التوت والموز واللبن وبذور الشيا والحليب حتى تصبح ناعمة. يُقسّم كل شيء إلى أطباق ويُزين بالجرانولا وجوز الهند.

كيك الوافل بالحشوة

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ، كعك الوافل مع الكريمة المخفوقة
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ، كعك الوافل مع الكريمة المخفوقة

مكونات

  • 1 1/2 ملعقة كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة
  • 3/4 ملعقة كبيرة سكر ناعم
  • 2 بيض كبير
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 3/4 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم

أولاً ، سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. تُبطن صينية المافن بورق الخبز أيضًا.

ثم في وعاء متوسط ، اخفقي الطحين والبيكنج باودر والملح معًا.

باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الزبدة والسكر في وعاء كبير حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 3 دقائق تقريبًا. قللي سرعة الخلاط إلى متوسطة وأضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخفقي كل منهما حتى يتجانس قبل إضافة البيض التالي. نضيف الفانيليا بنفس الطريقة.

قلل سرعة الخلاط إلى منخفضة واسكب مزيج الدقيق المكون من ثلاثة أجزاء ، بالتناوب مع الحليب والخفق حتى يتجانس. احتفظي بـ3⁄4 كوب من العجين ، ثم قسمي الباقي إلى فتحات القالب. اخبزيها في الفرن المسخن حتى تدخلي عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة 18 إلى 20 دقيقة. انقله إلى رف سلكي واتركه حتى يبرد المافن بدرجة كافية للتعامل معه.

اصنع الوافل: سخني مكواة الوافل. اعمل واحدًا تلو الآخر ، اسقط 1 12 ملعقة كبيرة من العجين عليها. يُطهى دون أن تغلق مكواة الوافل بإحكام ، حتى تصبح العجينة جاهزة ولكن غير مبللة على الوجه للأعلى ، لمدة 4 إلى 5 دقائق. كرري العملية مع باقي العجينة.

أخيرًا ، ضعي الكعك والوافل معًا باستخدام الكريمة المخفوقة أو نوتيلا. يُزين بالكريمة أو الفاكهة أو الفول السوداني.

دجاج مدخن ولفائف افوكادو

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة لفائف الأفوكادو الدجاج المدخن
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة لفائف الأفوكادو الدجاج المدخن

مكونات

  • 2 تورتيلا سبانخ كبيرة
  • 1/2 كوب من الأفوكادو
  • 230 جرام دجاج مدخن مقطع ناعماً
  • 1 1/4 كوب أوراق سبانخ
  • 4 شرائح جبنة سويسرية
  • 3 شرائح لحم مقدد مطبوخ

ضع التورتيلا بشكل مسطح. انثر ربع كوب من الأفوكادو النباتي على كل منها. قسّم الدجاج والسبانخ والجبن السويسري ولحم الخنزير المقدد على ثلثي التورتيلا ، وترك الثلث الأخير مع الأفوكادو فقط.

بدءاً من النهاية بكل الإضافات ، لف التورتيلا بإحكام. قطعيها إلى شرائح وقدميها.

* ملحوظة: يمكنك استبدال تورتيلا القمح بالتورتيلا الخالية من الغلوتين والحليب لجعل اللفائف أكثر صحة.

وجبات خفيفة صحية بعد الوجبات الخفيفة المدرسية واليرقات

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة شكل القواقع اليرقات والجبن كريم زبدة الفول السوداني فاكهة الكرفس
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة شكل القواقع اليرقات والجبن كريم زبدة الفول السوداني فاكهة الكرفس

مكونات

القواقع حلزون

  • سيقان الكرفس
  • زبدة الفول السوداني أو الجبن في درجة حرارة الغرفة
  • شرائح التفاح
  • برتقال شرائح
  • كيوي مقطّع إلى شرائح
  • خيار شرائح
  • طماطم مقطعة
  • جوز الكاجو

اليرقات

  • سيقان الكرفس
  • زبدة الفول السوداني أو الجبن في درجة حرارة الغرفة
  • العنب
  • توت
  • طماطم كرزية
  • حلوى العين
  • قطع رقيقة وطويلة من الخيار للهوائيات

تحضير الحلزون: املأ سيقان الكرفس بزبدة الفول السوداني أو الجبن الكريمي ووجهها بقطعة من التفاح أو البرتقال أو الكيوي أو الخيار أو شريحة الطماطم. ضع رأس الكاجو. استخدم زبدة الفول السوداني أو الجبن الكريمي لإلصاق العيون على الرأس.

تحضير اليرقات: املأ سيقان الكرفس بزبدة الفول السوداني أو الجبن الكريمي وزينها بالعنب أو التوت الأزرق أو الطماطم الكرزية للجسم والرأس. استخدم زبدة الفول السوداني أو الجبن الكريمي للالتصاق بالعيون والهوائيات.

المفرقعات العشبية

وجبات خفيفة صحية بعد المفرقعات العشبية المدرسية
وجبات خفيفة صحية بعد المفرقعات العشبية المدرسية

مكونات

  • 2 كوب دقيق لوز
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 1 بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة صغيرة عسل

سخن الفرن على 160 درجة مئوية. في وعاء كبير ، يُمزج دقيق اللوز والبقدونس والثوم المعمر والملح. في وعاء آخر ، اخفقي البيض وزيت الزيتون والعسل معًا. أضف المكونات الرطبة إلى التحضير الجاف وقلّب جيدًا.

نقل العجين الناتج إلى ورقة الخبز. غطِّي بورقة ثانية وافرد العجينة إلى حوالي 0.3 سم. انزع الطبقة العلوية من الورق وقطع العجين إلى مربعات. يرش القليل من الملح.

ضع ورق الزبدة مع المربعات على صينية خبز. تُخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح العجينة ذهبية قليلاً. اتركها تبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقديم هذه الوجبات الخفيفة الصحية بعد المدرسة لأطفالك.

وجبة خفيفة صحية ومتوازنة: بسكويت الشوفان ورقائق الشوكولاتة والموز والتوت الأزرق

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ، كعك الموز ، رقائق الشوكولاتة ، دقيق الشوفان ، التوت
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة ، كعك الموز ، رقائق الشوكولاتة ، دقيق الشوفان ، التوت

وصفة صحية للوجبات الخفيفة: شطيرة من خبز القمح الكامل وزبدة الفول السوداني والعسل والكمثرى

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة السندويشات خبز القمح الكامل زبدة الفول السوداني والعسل الكمثرى
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة السندويشات خبز القمح الكامل زبدة الفول السوداني والعسل الكمثرى

بيض محشي بالخردل والزيتون

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة بيض محشي بالزيتون والخردل
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة بيض محشي بالزيتون والخردل

وأخيرًا ، نقدم وصفتين لوجبات خفيفة من الفاكهة صحية وشهية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تضمين الفاكهة في تحضير الكعك مع الحد الأدنى من السكر أو مع بديل السكر مثل فتات التوت على سبيل المثال. ذئابك ستحبها ، هذا أمر مؤكد!

فكرة وجبة خفيفة بعد الظهر: الفاكهة في اللبن والعسل

وجبات خفيفة متوازنة بعد المدرسة مع فواكه وعسل الزبادي
وجبات خفيفة متوازنة بعد المدرسة مع فواكه وعسل الزبادي

موز مثلج بالمكسرات و الشوكولاتة

وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة شوكولاتة الموز المزجج
وجبات خفيفة صحية بعد المدرسة شوكولاتة الموز المزجج

* المصادر: كرات الشوكولاتة وجوز الهند المقرمشة - myfussyeater.com

Smoothie Bowl، Quick & Easy Muffin Pizza، Peach Popsicles، Broccoli and Cheddar Wraps، Waffle Cakes with Filling، Snails and Caterpillar - womansday.com

لفائف الدجاج المدخن والأفوكادو - Dinneratthezoo.com

المفرقعات العشبية - paleogrubs.com

موصى به: